那個古代，哪來的優酪乳？哪有醃菜加上高貴的蘋果梨子？你想起沒？ 最初，也不過就是希望在冷冽的冬天裡，還有爽脆的蔬菜吃得到。 我看著一篇又一篇的食譜，都像是無法想像的加油添醋。 　　我做菜，都為了你。...

焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利麵│Baked tomato srew pasta with vegetable 芭樂爸這一次來分享義大利麵的紅醬， 就是以番茄為主的義大利麵， 這一道料理是素食蔬食「焗烤...

秋天燉湯，着重滋陰潤燥，不宜太補。菜膽燉雞，補虛勞又不會太燥，加入海底椰同燉，可以加強潤肺功效，味道更加清甜。 材料 1）雞髀 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血調經 2）海竹頭 1 ...

冬天來一鍋酸菜白肉鍋，酸溜溜熱呼呼，涮個白肉來一口。 鍋底只需要一包酸白菜和一包鰹魚高湯包就可以拼湊出美味湯底，先前我們公司聚餐，無意中煮了這一鍋，大家都吃得開心～ 我也查閱了一些中國師傅的做法，他們...

你知道嗎，健康雜誌命名韓式辣白菜為五樣 “世界上最健康的食物”之一？韓式辣白菜中含有豐富的維生素A，B1，B2，鈣，鐵，和乳酸菌。而韓國人還把辣白菜稱爲他們的國菜。今天我們就要做韓式辣白菜炒飯。htt...

中國山東地區盛產的大白菜，香港這邊叫做紹菜、津白、黃芽白，雖然四季皆見，但冬天當造的最鮮甜可口，配搭酸辣的炒法更能在寒冬中增進食慾，加上煎得金黃的五花腩，立即驅走寒意。 材料： 五花腩 100克 紹...

酸白菜醃漬一點也不麻煩喔~~只要把握幾個重點就能醃出好味道!! 趁著白菜盛產季節，一起來玩醃漬吧!! --------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台灣最大...