【傳統海鮮羹，料多豐富鮮甜滑順超美味】 吃台式辦桌時，最重要的精髓就是羹料理🤤 因為通常是第二道上菜，也有「二路菜定生死」一說 澎派的配料不管是配飯或麵都很搭❤️ 今天阿慶師就來分享餐廳級「海鮮羹」😍...

【Q彈爽口五味透抽鮮蚵，黃金醬汁比例大公開】 還記得小時候跟著阿公阿嬤去吃辦桌 都一定會有道超涮嘴的「五味透抽鮮蚵」 阿慶師今天不藏私！ 直接公開百搭五味醬的黃金比例✨ 只要照著方法，完全零廚藝也OK...

【葳葳的日常】廚藝雪恥大作戰 每次在外面，最常遇到的問題就是 你長這樣一定不會煮飯，對吧？ 誰規定長這樣就一定不會煮飯～～～ 從小，我的個性就是『沒有我做不到的事』 也因此，我最討厭別人跟我這樣說 ...