香港超過九成的新鮮豬都是大陸豬，飲宴必食的乳豬更是百分百非香港出品，何解？請來香港豬肉行總商會理事長許偉堅，解一解： ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。...

許多人會用圖形鎖來保護手機，但已經有科學家研究出一套系統，只要用麥克風和喇叭，就能破解這種圖形鎖，而且準確率極高! 支持啾啾鞋▶https://goo.gl/JzXgfv 啾啾鞋整理資料的秘訣 ▶ h...

妙烏是我一見鍾情的城市。原始，簡樸，到處都是笑臉，徒步或踏單車能走完的城市。 與其說她是城市，用「小鎮」來稱呼她還是比較合適。賓館若十間左右，市中心就只幾條街而已，家家戶戶都認識，人情味相當濃。媒體...

近年來黑糖飲品都備受追捧，除了因為賣相美最適宜打卡，還因為黑糖有養生功效，加上鮮奶，貌似很健康。 早前台灣老虎堂已被員工踢爆所謂的「黑糖」是加工後的產品。最近又有台灣媒體報道，市面上多間號稱傳統手工古...

在永康街街尾，有一間魚鼎食場(前身漁泊食堂)，九成食客是老主顧，會來吃的遊客不多。它是一間吃魚的專門店，只賣台灣限定的野生海魚(超過九成)，每天款式超過20款。魚鮮每隔一兩天便會到基隆入貨，每晚老閭歐...

「我要健身！」「我要拍拖！」「我要去旅行！」　「我要蓄錢！」　「我要減肥！」講真，每年的一月一號和之後的兩三日，都會不停聽到朋友說他們的新年大計。但問題是，有幾個人是真的達得成目標呢？根據斯克蘭頓大學...

「免揉」真是懶人的大福音，這個方法是 Mark Bittman 在紐約時報的Cooking系列中發表的 No-Knead Bread。不需要揉麵，但需要很長的時間，讓酵母能充分發揮作用，讓麵團的蛋白質...

伊斯蘭國斬首美國人道救援志工 伊斯蘭國16號宣稱已經將美國人質卡西格斬首，白宮已經證實影片的真實性。這是第五個遭到伊斯蘭國公開處決的西方人質。卡西格在生前已經皈依伊斯蘭教，並且在敘利亞擔任人道救援志...

今日今我開心的第二個消息，就是北韓金氏家族不是死了，就是給人軟禁成為傀儡。上一次，我在節目中講，我覺得超過一半的機會是這樣。現在我覺得超過九成機會。我可以告訴大家幾件事。 第一，去南韓的是北韓的二三...

昨晚講過，怎樣一思考就想到fundamental的東西，那是有一些學問。今日證實了我昨日講的東西。甚麼人會使用假護照呢？90%是偷渡者和非法入境者，現在那2張假護照已經找到了，是伊朗人所買的。伊朗人買...