別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。 「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培...

抗疫法寶解構 — 香港大學醫學院內科學系傳染病科主任及助理院長孔繁毅 近來新冠肺炎橫行，人人為求自保，見市面出了不少抗炎方法同神器，都瘋狂的試和搶購，到底哪樣才真正有效呢？ 疑問1: 00:22 ...

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[旅行的旅行] 行動傳播技術空間中的旅行：#當我們用GoogleMap找路時 / 李長潔 🚎 . 時常有人問我，你每次去日本的那些超級冷門的風景、傳說地點、氛圍氣喫茶老店，到底怎麼找到的，聽都沒聽過這...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

歡迎訂閲頻道 https://goo.gl/AZFTS7 日本情人節流行女士送巧克力給男士，而送什麽巧克力亦視乎對象的相熟程度 而日本女生亦非常流行自己DIY巧克力送給不同的男士 這年我嘗試了 DI...