經常容易咳和氣管敏感，與腎氣不足有關，這個湯用上滋潤、清熱雪梨乾，補腎青仁黑豆，味道清甜而帶有豆香。 材料： 1）雪梨乾 約 2 両 生津潤燥、清熱化痰、潤肺 2）海竹頭 2両半 補而不燥...

春天老人家氣虛血弱、沒精打采，中醫認為要補肝脾，尤其是脾。而補氣補脾，很多人喜歡用北芪煲湯，其實用「南芪」這個家喻戶曉的嶺南草藥更適合，因為除了價廉之外，更加是補而不燥。 =========　 全新...

【蘿潔塔的廚房】基礎義式番茄醬製作。健康、簡單又美味。 女人一定要吃番茄！！補血、補氣、養顏美容！ 最近番茄盛產，價格從之前的一斤90元甚至120元掉到剩下一斤15元，昨天又買了一大袋，3斤才40元...

廿四節氣中，冬至是其中一個重要的節氣，在這天白天最短夜晚最長，過了這天，夜晚開始變短，日間變長，這代表天地陽氣開始強，新的循環要開始。在冬至節氣宜補腎養生。林婉珺中醫師表示，尤其是易手冷腳冷，不夠氣，...

傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！ 材料： 1）雞 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、...

青仁黑豆鐵質含量豐富，養陰補氣、補肝腎，還有祛濕利水功效， 配合味道清甜、同樣功效的茶樹菇乾最合拍。加上合桃、海竹頭，性質溫和、補而不燥，是女士們M後必備湯水之一。 4人分量，素食朋友可以用蓮藕代替...

要預防秋燥肺火問題，除了滋潤之外，滋陰養氣同樣重要。雪梨乾方便使用又香甜，同時加入性質溫和，有補氣補血功效的太子參。清燥潤肺的乾鴨腎。滋陰、養氣、防秋燥，一個湯可以滿足幾個要求。 4-5 人分量 ...

秋天燉湯，着重滋陰潤燥，不宜太補。菜膽燉雞，補虛勞又不會太燥，加入海底椰同燉，可以加強潤肺功效，味道更加清甜。 材料 1）雞髀 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血調經 2）海竹頭 1 ...

秋冬除了要做足滋潤功夫，防秋燥、肺火外，滋陰補氣同樣重要。花旗參滋陰補氣，同時溫和清除虛火，而甘草、桔梗，祛痰、紓緩喉嚨腫痛，加入圓肉味道清甜，更有養血作用，平衡花旗參涼性。 材料( 4人分量)：...

沙葛味道清甜、解渴，除了炆、炒外，煲湯同樣清甜美味。加入養血的章魚、圓肉，可以平衡沙葛的涼性，令看似風馬牛不相及的食材搭配，味道、功效相當不俗！ 材料： 4-5 人分量 1 ）沙葛 1 個 止渴...