材料 豬腳 1隻 鹿筋 20克 杜仲 20克 桂圓 15克 川斷 15克 巴戟 10克 淮牛膝 10克 紅棗 5粒 鹽 適量 做法 1. 將川斷、巴戟、杜仲、淮牛膝、紅棗及桂圓浸洗；鹿筋浸過夜至軟身...

烤肉中的靈魂，就是烤肉醬啊！！！ 加入絕對意想不到的秘方，孩子們一定停不了口呀～ 【材料】 鳳梨………150g 蒜頭………3~4瓣 洋蔥………1/4顆 蘋果西打………150g 番茄醬………150g ...

【蘿潔塔的廚房】餐桌上最佳配角 ""辣油""，自己調製獨特的風味，比擬沖繩辣油喔。 貼心的蘿潔塔整套完整規劃，都幫大家想好了~~哈....哈......... 大家先學做五香粉來炸鹹酥雞，然後炸鹹酥...

☞真材實料的愛農冰 水好環境好 吉安芋頭讚 炎炎夏日最痛快的， 莫過於是來一球， 冰涼的冰淇淋了！ 所以很多花蓮人每到了夏天， 都會跑到吉安鄉農會， 來吃冰淇淋清涼一下！ ☞稻鴨共存創造美味 合鴨米...

「飯Bar」菜系遍及江浙川廣，菜名更見年輕人的創意，像是「Leo腐竹燒層肉」「骰子丁丁裹蝦球」「大千LOVE雞」等都在刻意製造與客人互動的機會。飯Bar在老菜做法上加以改良，避開傳統江浙的重油重糖，以...

材料 仿土雞腿、蔥絲、薑絲、鹽、雞精粉 做法 1.燒一鍋開水，將雞腿放入鍋中，水滾之後再蓋上鍋蓋，將火轉到最小，維持鍋中微滾即可，悶煮25分鐘，將煮熟的雞腿放入冰水中放涼。 2.雞腿剁開後，用雞湯調...

做法：先準備鍋子來蒸油雞蒸熱即可，水滾後約蒸兩分鐘，準備蔥和切蔥器，利用切蔥器切出漂亮的蔥絲，再和薑絲放置一起，把蔥薑絲一起加到油雞上，再準備一杯沙拉油在鍋中燒熱，但不可讓油冒煙且油在鍋中會有路，這樣...