香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起，酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗，而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印，成就了屬...

愛酒的人都知，意大利葡萄酒以產區Piedmont和Tuscany聞名，但除了這些明星產區之外，亦有些小產區值得發掘。 酒評家Wilson Kwok這次介紹的白酒來自Orvieto，位處Umbria省，...

足本訪問： https://bit.ly/3nCmdmC 今期流行澳洲酒。早前中國就大量物品包括葡萄酒等加徵巨額關稅，很多人力撐澳洲酒。酒評人畢明嚴選了四支澳洲酒，平均$300一支左右，並邀得澳洲回...

｜每酒一字｜Wilson Kwok教飲 怪品種Auxerrois獨當一面 阿爾薩斯AOC白酒順滑 配酸甜菜式絕佳 葡萄品種中，有些像Cabernet Sauvignon、Pinot Noir等鋒芒畢露...

砵酒本身就是甜美的，「砵酒在釀造時，在葡萄汁發酵至一定程度，就注入40多度酒精的烈酒下去。混合起來就酒精度可高達20度，比一般葡萄酒的酒精強，也較甜。」Wilson解釋。 RNG 地址：觀塘開源道...

我們這集整個岔開話題，改分享製作Podcast的心得！ 鎮宇哥除了葡萄酒品飲外，本身也從事音樂製作工作，包含詞曲創作、後至混音編曲等，他分享了將專業導入製作Podcast的心得：包含錄音器材的選擇與...

填線上葡萄酒課程問卷，抽免費課程： https://ps.yottau.net/PQYZ6 延續上禮拜的影片話題，今天跟大家聊聊，從冰箱把酒拿出來之後，什麼溫度喝最好喝？可以讓一瓶酒有加乘地美味，溫...

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＊未滿18歲禁止飲酒 酒後不開車 安全有保障 鏘鏘鏘～葡萄酒美人Celia出現在攝影棚啦！對於葡萄酒幾乎沒什麼了解的我這次抓緊機會努力向大神吸收關於🍷的大小事，希望各位跟我一樣能夠從Celia身上獲...

葡萄酒是社交文化中重要的國際語言，但要如何迅速從酒標上了解重要資訊，而不會顯得太外行呢？ 世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克教你先從葡萄品種下手。 不同葡萄所釀造出的風味大不相同，因此認識品種就...