蛋糕基底做得好，裝飾沒煩惱！ 不管是翻糖還是裱花， 所有的蛋糕裝飾的前置作業，就是要先完成一個好的蛋糕體～ 阿薩姆紅茶海綿蛋糕，加入了茶的清香， 中和整個蛋糕的甜味， 是不嗜甜的朋友，另一種蛋糕的選...

風靡全台！奶油花－義式奶油霜+奶油甜筒 說到蛋糕裝飾，奶油花絕對是經典不敗款！ 義式奶油霜的質地白，口感輕盈，很適合拿來調色，或是直接擠花。 一起跟著麥田金老師，從義式奶油霜的作法，一步一步，擠出漂...

翻糖，絕對是現在餅乾與蛋糕最流行的裝飾手法！ 尤其它的成形過程像是在玩黏土一樣，好看又好玩，是許多人一旦踏入就無法自拔的世界！ 一起跟著麥田金老師來做超華麗的翻糖玫瑰與奶油螺旋貝殼！ 動動手，發揮...

♥品茶時間♥ 講到茶葉，大家一定都會想到阿里山的高山茶， 不過其實很多都是號稱~真的不知產地是不是唬弄人的， 第一次喝到有▶▶▶ TAP產銷履歷掛保証的茶葉， 來自於阿里山明心園馥津製茶廠， 剛好中秋...

喝茶不用想太多，器具準備太麻煩而懶散~~ 只要有碗、有杯、有壺就能輕鬆品好茶... 感謝 【八拾捌茶輪番所 Rinbansyo】 https://www.facebook.com/rinbansyo...

http://eball.tw/news/21903 蘇貞昌今（14）日參訪南投縣魚池鄉紅茶廠時表示，他最近走訪台灣，關心台灣各產業，體會到業者的各種辛苦，尤其是原物料上漲，薪水卻沒漲，讓業者苦撐高成...