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買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH 炸醬麵 材料: 豬絞肉 300克 Ground pork 300g 洋蔥 100克 Onion 1...

川菜最大的特點是「調味」的技術， 就算再普通不過的食材，都能因此昇華為極品美味😋， 而重慶小麵就是其中一種。 一碗小麵，光是調味(俗稱打佐料)， 就需要十幾到二十幾種的不同配比的調料， 加入的順序更不...

滷肉燥堪稱是一道多功能性的料理, 它可以是一道"菜" 也是"醬汁" 用途超廣，不管拌飯拌麵，甚至是淋在青菜上，都能美味無比且方便又快速。肥大叔在粉絲團上分享一道秘製的花汁肉燥，那美味程度能讓人多吃好幾...

什麼!? 用「花生醬」和「芝麻醬」也可以這樣煮肉燥😱 覺得肉醬怎麼煮都差不多嗎🤔 肥大叔大解密更好吃的創意料理 讓你吃一口都驚艷😍😍 拌飯拌麵都讚不絕口、超級好吃👍👍👍 🥬材料（20人份） 🔸豬絞肉...

川蜀風味經典特色麵食「擔擔麵」，香鹹麻辣夠滋味！ 而一碗好吃擔擔麵的關鍵，在於炒醬調料。 四川正宗的炒料會放不少花椒粉、鹽、糖以及很多紅油，讓滋味非常重鹹，這次炒料稍微調整了一下，改以醬油與辣豆瓣...

南瓜牛肉盅 (超氣派宴客菜輕鬆上桌) 材料 牛肉爐 1包 南瓜 1顆 作法 1. 南瓜頂部挖開，挖去籽囊，倒入牛肉爐肉與湯汁。 2. 將南瓜放入蒸籠中，以大火蒸30分鐘即可。 蔬菜牛肉湯 (牛肉爐加...

烏醋拌麵醬Black Vinegar Noodle Sauce 材料: 烏醋 2大匙 醬油膏 1大匙 紅蔥油 2大匙 蔥花 1大匙 麵條 100公克 Ingredients: Black vineg...