●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。 為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。 裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。 另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為...

本集主題：「益生菌2.0大未來：人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹 　　 訪問作者： 蔡英傑 　　　　 內容簡介： 全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方 台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書 亞洲益生菌...

格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 00:00 開始 00:08 鳴謝各位網友, 我...

本集主題：「發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹 　　　　　　　 訪問：推薦人： 番紅花 　　 內容簡介： 發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來...

#腸道腦科學 🔥🔥腸道是人的第二個大腦，腸胃好，大腦也會跟著升級！說到保養腸胃，就一定會想到 #酵素 跟 #益生菌！但到底要吃益生菌還是酵素呢？！🤔🤔市面上商品百百種，加上酵素、益生菌傻傻分不清楚，是...

本集主題：「髒養：美國頂尖科學家談細菌對寶寶免疫力的益處，從孕前起的105個育兒Q&A」新書介紹 　　　　 專訪企劃： 沈嘉悅 　　　　　 內容簡介： 收起你的抗菌小道具， 因為你可能在無形中，阻礙了...

台灣兒童的腸道好菌只有日本兒童的1/5，壞菌卻是日本人的30倍。腸道壞菌多，不是只有拉肚子或便秘。超過100種、最難纏的病，都是腸道壞菌造成的。面對腸道壞菌，我們需要補充益生菌、膳食纖維及寡糖。 益...