最近很常去明利樹記買豆製品，這才發現原來種類那麼多，真是千變萬化的黃豆。我最常買的是鮮枝竹、素鵝和豆卜，方便簡單又容易料理，想不到煮甚麼的時候求其煎就有得食。這篇就來分享兩個簡單家常腐竹料理。 ...

訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6 =========================== 跟老婆在廚房學煮飯, 練習刀工切菜顧雞塊, 今天切豆腐,皮蛋. ...

『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』 千張是個很神奇的東西， 我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的， 原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜， 是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種， 而做成這...

#潮汕美食#腐皮卷#粿肉 潮汕粿肉 日小貼士： 配料：前腿肉500克，馬蹄250克，香蔥壹把，腐皮 3張，雞蛋3個，面粉60克，五香粉5克，鹽6克，蠔 油10克 註意事項： 肉跟馬蹄不用打的太碎，吃起...

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