#廚神的冷凍年菜 #青青餐廳施建發 #兩人份十道菜 #每年熱銷的道地台菜 #台菜傳承 #五柳枝原來是台南菜 #五柳枝有白的黑的紅的 #從調味辨地域 #肝燉 #源自北投酒家菜 #肝燉的材料與比例 #吃...

#台南辦桌甜不甜 「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！ 這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅...

本節目向來注重營養均衡，最近肉吃得太多 那該怎麼辦呢？幸好今天老干媽來了 我們就可以多吃點香菇迎賓 尤其是本集的特別來賓-陳彥婷 多吃點香菇更好，這樣才會長大 嗯？ 巨人你有來啊？ 沒事沒事 剛剛被盜...

【美食博覽2018大整合- Part A熟食篇】 今年預覽日已經發現到好多好野食～ 有人手包特濃黑松露生煎包 原個青森蜜瓜汁/程班長台式鹹湯圓 大埔振興濃汁貢丸+特別版華輝蘋果批 睇片啦都係～ Par...

肝燉，阿嬤年代的台菜，是辦桌菜，也是酒家菜。 在那個生病，生小孩，考上大學才能吃到比豬肉還貴的豬肝，在廚師巧手下，混入豆腐，豬油，雞蛋，把一塊豬肝放大成一碗蒸布丁，潑上什錦料，成就了肝燉。 但肝燉...

第五集 Palco 只需用最少的金錢，享受到酒店級的法國大餐，難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。 哪裡是柴灣青年廣場？ 如果是港鐵之友一定知，就近港鐵站，一出，穿過商場，沿著天...