週六午安 又是一下雨一下晴 今天試泡新杯子，果然又不順手了 只要變數一變，就又要調整 不過今天最主要是奶泡沒打好 所以也就沒得說了 基本功還是不夠穩定 今天咖啡及奶量都沒增加 只是我改用160cc...

Waht a good day! 買麥當勞有意料外的薯餅。。。爽快 咖啡豆改用單一深焙耶加。。。可以 奶泡。。。。。。。。。。。。可以 拉花。。。。。。。。。。。。勉強可以 二次分水濾網粉餅。。。。。...

午安 今天又用上二次分水濾網了 故意停半個月，今天再回過頭來用 就明顯感覺到它的好處 粉餅不積水、不穿孔、萃取均勻 沖煮頭好清 至於拉花部分，咖啡配方比例看來是有問題的 加上奶泡打的不夠細緻也有影響...

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七夕情人節快樂 剛好今天拉花有進步，看到那個愛心 就給它上點色 LELIT mara-X PL62X 110V 8月父親節活動價 https://www.facebook.com/mycart/po...

最近把每日一杯記錄下來 慢慢從中發現小問題 問題不太，但卻很關鍵 進步很慢，但總有進步 歡迎高手指點突破 今天週五就是想吃麥當勞 特地出站滑獨輪去買 LELIT mara-X PL62X 110V...

有此一說義式咖啡其實6-8bar的壓力就夠了 所以昨天又把幫浦壓力再下調1bar 再利用沖煮頭上方旋鈕微調 今天試還不錯 不過每天都有新狀況，今天是牛奶不太夠 覺得打奶泡的功力還是有進步空間 奶水的...

獺友們應該知道宇恩是咖啡控 WFH 這段期間我竟然請到了一位 「職人級咖啡師」來到我家！ 伸手就有咖啡喝只能說真的太幸福了 讓我帶你們一起來認識這位咖啡師吧！ 這邊也附上官網給大家參考： https:...

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