紅蟹 在 觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210125 的影片資訊
「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...
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「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...
#職人吹水茶餐廳食品?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB #職人吹水雞油蛋白花雕蒸紅蟹 #...
#職人吹水賀年餸菜 ?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN #職人吹水 樟茶鴨 #職人吹水雞油...
蒸海鮮一定要新鮮生猛? #職人吹水雞油蛋白花雕蒸紅蟹 #職人吹水清蒸東星斑 #職人吹水賀年餸菜 ?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWby...
#韓國料理 #紅蟹 #江原道紅蟹 #韓國美食 강원도에서 직접 사온 홍게찜, 從江原道親自買回來的蒸紅蟹, 먹어보겠습니다! 讓我們試吃看看吧! Jaihong Station을 구독하고 재...
這次終於吃到紅蟹啦 紅蟹也是我的美食清單之一 但一直找不到機會 趁這次去釜山 跟朋友們強烈要求一定要吃 果然沒有失望 #打開小鈴鐺 #韓國釜山 #紅蟹吃到飽 - 紅蟹Day(홍게데이) 地址:부산 ...
皇御園是九龍灣的高級中菜館,用料好,西班牙黑毛豬、新鮮紅蟹、本地青龍蝦等通通用上,但消費向來極貴,不是人人捨得。 豬年新作風,餐廳最近請來曾主理多間星級粵菜館如都爹利會館,入廚達35年的馮文業師傅掌...
雨潼到韓國一定去鷺梁津食海鮮!識食當然要找花姐啦!!這次會為大家介紹到韓國食海鮮的雨潼首選推介! 介紹過無數次既鷺梁津的花姐!! 花姐地址在:鷺梁津新市場2樓43號 ?海鮮 [Beckon][Be...
北海道四面環海,被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍,各個海岸都有獨特的氣候,適合不同的海產生活。 位於道北的羅臼,在知床半島的東南部,面對根室海峽,地理位置得天獨厚,冬...