紅冰糖營養 在 紅燒牛腩|Chinese braised beef brisket|食譜|C2食光|4K [Eng Sub] 的影片資訊
這是帶點川味的紅燒牛腩做法,加了辣豆瓣醬及花椒。其中好吃的撇步就是醬料要經過炒過,香氣才會出來喔。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 毎百公克牛腩熱量約330大卡,蛋白質約14.8公克,...
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這是帶點川味的紅燒牛腩做法,加了辣豆瓣醬及花椒。其中好吃的撇步就是醬料要經過炒過,香氣才會出來喔。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 毎百公克牛腩熱量約330大卡,蛋白質約14.8公克,...
台灣著名的客家料理-「客家小炒」,用三層肉、魷魚、豆乾、芹菜等食材拌炒而成。鹹鹹香香的客家小炒,非常下飯,充分展現出傳統客家料理「肥、鹹、香」的特色。 「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師 客...
在台灣到處都有滷肉飯小吃每間都有各自的獨門做法,今天C2食光也要為推薦我們自己的獨門作法。很多的人在做滷前會先把三層肉油炸過,但我們沒有這樣做,我們是先用醬油加水及冰糖醃製20分鐘,利用醬油的鹽份可以...
麵線羹據說是由福建的泉州移民帶入台灣。在台灣演變發展成特色小吃,而且北中南的口味還大不相同喔。 ----------------------------------------------- 「營養...
#常備手切滷肉 台灣最受歡迎的小吃 滷肉飯應該是台灣人從小到大的記憶 熱量高嗎? 減肥能吃嗎? 其實只要是好的食材 透過不過度添加的烹調 都是可以的 而且滷肉飯的油是來自肉本身 也是好的飽和脂肪酸 記...
雪梨煲雪耳潤肺又清熱,加入補腎的青仁黑豆,補血潤腸的白背木耳,炎炎夏日,雪凍作甜品都不錯。 材料: 1) 黃豆 約2 両 益氣健脾、解毒 2)青仁黑豆 2 両 青仁黑豆 - 營養成分比黃玉黑豆高7...
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每年的秋冬季是洛神花盛產的季節,中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣,大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃,幾乎不必灑農藥。去子...
木瓜燉牛奶就聽得多,這次轉一轉材料,來燉雪燕!被譽為「平民燕窩」的雪燕,滋陰潤肺又排毒養顏,加上營養豐富的木瓜,絕對是小資女的美肌良品。 材料 木瓜 1個 雪燕 15克 紅棗 8粒 冰糖 適量 查...
八年前,孫兒還未出生時,女兒喜歡在家宴客,要我教她做紅酒燴牛尾。 我的版本並非正宗的西廚做法,但卻非常可口。紅酒不必用名貴的,澳洲Cabernet Sauvignon已足夠,最重要是酒體豐厚,味道馥郁...