「茶泡飯」主要是在白米飯上淋上茶做成的一道簡樸的料理。 一般使用的是煎茶及焙茶，而我們則使用「龍井茶」來製作。 清爽甘甜的龍井茶加上昆布高湯， 搭配煎的香酥的鮭魚，簡單卻是非常的好吃喔！ 快來看看怎麼...

春季最後一個節氣，濕氣依舊重，超級惱人，其間人亦更感疲倦。此時不妨飲用赤小豆木棉花橄欖瘦肉湯，有顯著祛濕功效之餘，亦可健脾舒肝。註冊中醫師彭明慧表示，此湯水適合大多數人士，當中痰濕水腫者尤其適合。她補...

「龍井蝦仁」是用河蝦及清香的龍井茶烹製而成的杭洲名菜。 河蝦 250g 龍井茶 5g 鹽 1 小匙 太白粉 半大匙 米酒 適量 蛋白 FACEBOOK： https://www.facebook....

【飲食籽：廿四節氣】 穀雨是春天最後一個節氣，意味着氣溫回暖，亦是播穀降雨的好時節，至於這天為何叫穀雨，則有一個傳說：話說當年倉頡造字成功，正值春末夏初之時，黃帝頒令號召天下臣民一同學字，那天下了一場...

金子老師粉絲團：https://www.facebook.com/kincoyoga 擺脫穀雨節氣第二痛：肋間神經痛。 效果：提升腰部力量、強化保健脊椎、促進排毒順暢、雕塑側身曲線。 金子節氣運動館 ...

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太子花墟有一個叫「好雪片片」的好地方，是喝茶人的秘點。老闆是本地茶藝界的活躍分子Julian，茶館佈置成和式的簡約自然，音樂書籍擺設都是Julian的心頭好。茶館有十來款茶，最平也過百五元，但都是精挑...

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