旬の新生姜を使って、酸味の少ない薄味のガリを作ります。自分で作れば遠慮なくいくらでも食べれますね〜（笑） 噛んだ時にガリガリという音が語源という話もありますが、市販の物は味が濃いので、今回は少し薄味に...

意外と難しいお刺身の冊の切り方をご紹介！美味しく切るためのポイントを、切り方別にご紹介しますよ♪まぐろの赤身の刺身を取り上げていますが、白身でも同じようにできます！盛り付け方もご紹介するのでぜひご参考...

▪90日自家製パンチェッタとその作り方 → https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A 00:00 （トーク）冷蔵庫の中身 01:20 （おつまみ）トリュフのプロシュート・コット 02...

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist10 ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！ ＜チャプターリスト...

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist9 ぐっち夫婦の平日をラクする１週間献立！ ＜チャプターリスト＞...

鯛の処理から始まって、ブロードディペッシェの作り方、鯛のカルパッチョ、鯛の子の煮つけ、ズッパディペッシェのピアットウニコ、その出し汁で作るリゾット、鯛飯、鯛茶漬け　以上 ちゃんねるメンバーなってまー...

熟成三か月経ったでぇ～パチパチパチパチ いや～ようやくこの日を迎えることが出来ました 中身開けて虫湧いてたらどーしよぉ～とか真っ黒に腐ってたらどうするよ ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！ ht...

スーパーでハマチが安かったので1匹まるごと買ってきました✨ 大きい魚を捌くのは初めてなので緊張しましたが、上手く出来たと思います(*'ω'*)！！ カルパッチョ、お刺身、漬けなどなど･･･ハマチ祭...

【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり https://gucci-fuufu.com/article/3days-kondatelist2/ 週明けの献立をラクにする3日間献立！ みなさんの...

春野菜がおいしい季節！今回は、新玉ねぎ・菜の花・新じゃがいも・アスパラガスの 4つの春野菜を使って、6品の作り置きを作ります。 食材の選び方や、調理のポイントも紹介しているので、 ぜひ、普段の料理の...