｜中環酒吧榮膺世界五十大 走訪得獎調酒大師挑戰「分子雞尾酒」 位於中環的Quinary是世界五十大最佳酒吧，主打分子cocktail。主理人Antonio Lai將分子料理的概念放進雞尾酒，製作出...

開箱！皇家禮炮變身　香氣大爆發【林一峰Whisky School威士忌第141課】 一提到皇家禮炮，許多人總是最先聯想起它經典的瓷器酒瓶，還有漂亮的專屬絨布袋。不過從今年開始，皇家禮炮可以說全面大變...

[阿Ken有話兒之長篇大論] 據說人類感受味道主要來自嗅覺同味覺，所以我地學習調酒當中，有一項比智識更為重要就係打開個人感官本能，做一啲嗅覺同味覺嘅訓練，學懂點樣分辦材料整合之前嘅狀態，對我地調制雞尾...

學調酒，學最好！ 香港調酒課程C.M.B.，由Flair Iron調酒團體一手創辦 採取一對一，一對二教學 自選日期及時段上課 吧檯裡學習，每一杯親手調 使用最優質材料，水晶冰粒 所有學習使用調酒工具...

示範創作雞尾酒- Flower Thief 採花賊 75ml Infused Gin 20ml Brown Sugar Syrup (2:1) 70ml Hot Water Method: Blue ...