食日本料理時，我們經常認為，日本料理就一定是食魚生，著名食家兼作家畢明則指「非也」。位於尖沙嘴的HAKU，便是其中一間她近年經常光顧的「私人飯堂」，主打歐式日本菜，「AGUSTIN嘅背景係一位阿根廷人...

「我想拍一輯專屬於香港的紀錄片，希望香港人可以認識香港的物種。」24歲的馮漢城（阿城）去年完成一輯（五集）關於香港生態的本土紀錄片《Wild Hong Kong》。事隔近一年，他正在開始拍攝第二輯《R...

【獅城人話】 新加坡人原來很快樂？聯合國每年都會發表《全球快樂報告》，列出全球約155個國家及地區的快樂指數。新加坡連續多年位列亞洲前三，2019年新加坡再次穩坐亞洲第三名，僅次於阿聯酋及台灣。每說到...

7月8日，中央駐港維護國家安全公署臨時總部開幕，選址銅鑼灣維景酒店。這間18年歷史的四星級酒店突然被徵用，有傳媒形容為「東廠」，也有傳媒指，這是為了防止竊聽。回顧香港歷史，酒店被徵用其實早在約一百年前...

澳洲移民政策一向以填補勞動市場短缺為主導，技術移民配額佔七成。不過EOI（Expression of Interest）計分方法複雜，入場門檻已提高到65分，要得到移民邀請85分更是基本，據民間統計會...

網上一直流傳，每年12月19日至22日，是補充身體陽氣的最佳時期，只要在早上11時，喝一杯生薑紅棗紅糖水就可強身健體，甚至勝過價值連城的人參和冬蟲夏草。更指如果錯過這幾天，就必須等到下年才能再補陽氣，...

如果說五千年建築和風情萬種的美女是波斯特色，伊朗人的善良和熾熱必然是最亮眼的文化遺產，即使對此地認識不深的人，也聽說過當地人的世界級熱情：街上走一圈總會認識到新朋友，拍照的拍照，交換電話的交換電話，更...

五十歲的林先生今年初因手痛去求診，醫生診斷為五十肩，服藥及接受手術後都未有好轉。其後痛症蔓延全身，最嚴重時期影響多達八、九個關節，包括肩膊、手腕、腰、膝蓋及腳踝，痛到連走路也一拐一拐，每天上班都要坐的...

人有異食癖，原來狗都會有異食癖，而且頗為常見。很多主人不以為然，但其實這個問題都須要解決和正視。 獸醫丁醫生表示，其實異食癖不是疾病，而是一個病徵。成因有很多，譬如環境、遺傳、營養、甚至是內分泌的毛...

【獅城人話】 新加坡60歲以上的長者稱為樂齡人士，因為當地政府採取輕福利政策，鼓勵長者繼續就業，自力更生。新加坡65歲以上人士的就業率，從2008年的15.5%提升到2018年的26.8%。Uncle...