在銅鑼灣時代廣場對面的霎西街，有家特色小鋪，地方再細再舊，附近工作的OL，住在半山的太太總愛來幫襯。不時見到三五人群擠在小店門前買涼果，人太多的時候，差點站到馬路上去。 這家「阿盧涼果屋」，很多人以為...

炸蝦餅 蝦膠又名為百花，做蝦膠，不需要用貴價游水蝦，買新鮮中型海蝦便可。有一款價廉物美的海蝦，名為增留蝦，樣貌醜陋，殼很薄，甩皮甩骨似的，但做出來的蝦膠，特別爽口，顏色胭紅，甚為漂亮。 要做出爽口彈牙...