近年流行親民牛扒店，以自助形式點餐，客人自行在枱上煎牛扒，夠有趣，深受新一代喜愛。最近尖沙咀厚福街新開的野郎Stone亦以「自助」作賣點。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊...

跟大家分享一下我的初次日本九州之旅，我對日本美食的認識不算多，但都希望大家喜歡這次分享。 景點 #柳川市 やながわし #川下り (有)城門観光 遊船體驗 #福岡市 ふくおかし 餐廳 #うなぎ屋本店...

網上流傳一個國際孤獨級數表，第一級是一個人逛超市，第十級是一個人做手術，而自己一個吃火鍋排第五。無他，獨自面對滿桌的火鍋料，孤獨感油然而生，但一人火鍋的出現，完美解決這個問題，價錢實惠之餘，每種火鍋料...

在香港吃一頓有水準的日式燒肉，等閒位位五六百元。這家開在尖沙咀的燒肉の牛太．本陣，一直是我的best kept secret。有別另一間分店主打放題，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。 因總公司...

Steak Bar HK 中環 蘭桂坊 牛魔王大愛 吉列 炸牛扒 石燒薄切牛肉 安格斯西冷 羊架 腱牛扒 魚柳 紅酒 啤酒 銅鑼灣 訂位 價錢 文字版 http://www.mrlamsan.com...

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大家都會說得出肉眼、西冷、T骨等熱門部位的名字，可是大家又能否分出它們來自哪個部位？或懂得分辨各個等級的差別？今次記者找來分別在港有三間分店的新國華肉食公司老闆廖煦昕(Dee)，教大家分清各款牛扒部位...

天氣開始轉涼，又是打邊爐的好季節，而肥牛片一向都是大家的最愛。但甫踏入凍肉舖，肥牛的種類繁多，會否不知從何選起好呢？記者便找來在粉嶺聯和墟街市曾記環球凍肉的老闆曾慶華 （華哥），告訴大家不同價位的肥牛...

這三個後生仔着住水靴，晨早來到香港仔魚市場，搞搞震，其實是來買食材。他們是香港仔一家漢堡包店的老闆，「我是阿Nick，我是阿Sun，我是阿CO。」三人正職分別做甜品、工程、髮型師，認識了十多年。「大家...

ヨォ！あ、ごめんなさい。距離の縮め方を間違えてしまいました。ここにお詫び申し上げます。 暗記の思い出を話そうとしたらなかったので創作でお話させていただきたいなと思うのですが、昨日暗記をすればするほど価...