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炒菜脯粒 在 消失的味道 粉嶺龍躍頭圍村新抱 堅守傳統製手粉傳後代 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20180915 的影片資訊

現代人對傳統圍村小吃的認知,不外乎茶粿、炒米餅及鬆糕,其實在過時過節,圍村人還會做手粉——一款厚厚實實的方形糕點,糕身雪白,中間一點紅,掰開是細碎的花生餡,熱時軟糯,涼時爽滑,簡單直接的香甜,是圍村人...

炒菜脯粒 在 免翻鍋「紅燒芙蓉魚」,魚肉斜切入味保鮮甜,冰糖後加更提香|特調醬汁超開胃!|阿慶師 的影片資訊

【紅燒芙蓉魚!魚肉要斜切、冰糖最後加】 媽媽們會不會煩惱魚都煎不好呢?😔 今天阿慶就來料理一道「紅燒芙蓉魚」 教大家如何煎魚不會破皮 以及把魚燒得入味的小技巧👍 而且體諒媽媽們在家翻魚不方便 就用簡易...

炒菜脯粒 在 鹹酸菜炆排骨??甜酸苦辣人生必經過? 家鄉菜?鹹酸甜味道?極級好味又開胃?用最簡單嘅烹調方法 就做到?排骨超腍滑 加埋入哂汁✳️爽口云耳 鹹酸菜云爾炆排骨 點會吾加飯???? 的影片資訊

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鹹酸菜炆排骨: 材料: 急凍排骨800克 鹹酸菜300克 雲耳100克 薑10片 蒜頭6粒 辣椒仔2隻 處理: 1. 鹹酸菜,...