COPPER CHEF多用不沾鍋組 這裡買 → https://goo.gl/hEsThu - 胡麻醬冷麵 材料： A 烏龍麵 200公克 調味料： 胡麻醬 30公克 蒜仁 30公克 芥末籽 25公...

＃姆士流【詹家滷豬腳】Tips 材料：滷豬腳1根、八角2顆、蔥2根、辣椒3根、紅蔥頭5顆、蒜2球、醬油、米酒、桂皮(中藥店買) 1. 豬腳切塊，鍋內不用放油，直接下鍋煎至表皮上色焦香 * 重點：除了...

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砂鍋豬腳，熱騰騰，香噴噴，冒著氣，還會抖，過年端出一品大元寶，福氣圓滿人人愛。 可是你知道不能用砂鍋來滷豬腳，因為很容易黏鍋焦底，所以保師傅滷豬腳會用四個鍋子： 一，鑄鐵平煎鍋，先煎豬腳，煎上色，煎出...

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