材料： 1）杜仲 2 両 腎虛腰痛補肝腎，有助暖子宮 2）乾螺頭 6-8 隻（視乎大小） 養陰、補虛勞 3）海竹頭 3両 養陰、補氣、滋潤 4）合桃 2両 暖肺、補腎、舒緩肺虛 5）無花果 ...

材料： 1）苦瓜（雷公鑿）2個 清熱消暑、去心火、舒緩瘡腫 2）黃豆2両 清熱解毒、滋潤皮膚 3）豬腱骨半斤 價錢比唐排經濟，味道香甜，肉夠滑 4）蠔豉約10隻 養陰血、下虛火 5）鹹菜 約...

材料：（4人份量） 1）雪梨乾2両 清熱潤肺 註：雪梨帶點寒，可改用蘋果代替 2）鴨腎3-4個 開胃、下火 3）麥冬2両（大顆的麥冬用1両已足夠） 養陰、生津、除煩、潤肺 4）鐵棍淮山2支 養...

材料： 1）青邊鮑魚6隻（可用街市新鮮鮑魚代替） 柔肝、養陰 2）黨參3-4支（視乎級數） 補氣、養血 3）北芪約4條（若體質較燥，可用五指毛桃即南芪代替） 補脾、舒緩氣血兩虛 4）杞子2両 ...

材料： 1）牛骨3條 牛筒骨香濃、補充鈣質、骨膠原、補虛 2）牛瘦肉約半斤 補血 3）番薯4-5個（視乎大小） 益氣生津、開胃 4）番茄4-5個（視乎大小） 健脾開胃 5）瑤柱2両 滋陰、補...

材料： 4人份量 1.花豆2両 花豆特別之處，是可將各種肉類中脂肪降低，健脾強腎、壯腰、對抗風濕、補血 2.牛大力約1斤 養腎補虛、強筋活絡、治療風濕骨痛、腰肌勞損 3.合桃2両 補腎、固...

材料：（4人份量） 1）粉葛1斤半 去骨火、生津解渴 2）老桑枝約2両 舒緩風濕骨痛和骨火 3）抱心茯神2両 健脾、安神、祛濕 4）蠔豉2両 滋陰、下火（對虛火特別有效） 5）赤小豆2両（春...

材料：4人份量 1）無花果 半磅 健脾、滋潤、清熱潤腸 註：每種無花果的味道、滋潤度、效果會有少許不同，所以水分可以略調。亦可以用紫色無花果，但滋潤度低少許 2）青欖 10-12粒 利咽消腫、生津...

材料： 1）製首烏約2両 補肝腎、養心安神，因肝腎不足引起腰膝痠軟、白頭髪 2）女貞子約1両 滋補肝腎，腰膝痠軟 3）青仁黑豆2両 青仁黑豆性平，營養成份比黃肉黑豆高75 %，養陰補氣、活血利水...

材料：（4人份量） 1）西洋菜約1斤半 清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感 2）西施骨1斤（味道比較甜） 3）陳皮2角 4）魷魚乾2隻 補虛養氣、滋陰養顏 5）海竹頭3両 補...