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材料: 刀削麪6個 叉燒半斤 甜紅椒1個 處理: 1. 大火煲滾水,放刀削麪。 2. 滾起後,轉慢火煮10分鐘。 3. 甜紅椒,切小塊。 4. 刀削麪已煮了10分鐘,擎乾水,沖洗乾淨,再擎乾水。 5...

港式bbq 在 【金牌叉燒】神作!超美味!從未公開的秘方 ?乜嘢豬最好食?點先叫靚?可能暫時係網上最好食嘅版本 - Char Siu (Probably The Best You Can Make At Home) 的影片資訊

相信唔少人係屋企整過叉燒,當個個人都話自己好食嘅時候,究竟點先叫好食?有人自製叉燒醬,有人用靚肉,咁點先叫靚?今集分享下我個人嘅睇法,講下點先算係好食嘅廣東叉燒。 點解本地豬好食?點解西班牙高級豬唔適...