看媽媽煮茄子，水居然變藍色的 原來媽媽會變魔術!!! #涼拌茄子 #茄子 #花青素 #紫色蔬菜 #抗氧化 #淡斑 🥢快來當灶神的粉絲：http://bit.ly/2JMc6eq 🥢想念媽媽的味道請...

ちゃらりんこ🤟中国名菜 🍆涼拌茄子(リャンバンチィエヅゥ)🍆 を日本の茄子を使い 茹でたり、蒸したり、揚げたり、レンチンしたりと色々試行錯誤しました。 【やみつき茄子】として納得できるものに辿り着...

五更腸旺、涼拌茄子、乾煸四季豆、豆酥鱈魚、腰果蝦仁、蔥爆牛肉、蒜泥白肉等等，這些是我去川菜館必點的菜色，這些有一個共同的特點，就是非常下飯呵呵。 這就是為什麼我喜歡去川菜館或熱炒店這類的餐廳吃飯～ ...

飛利浦氣炸鍋0.8L→ https://reurl.cc/5ZoMv 1.泰式炸皮蛋 材料： 皮蛋(煮熟) 4顆/century egg 4 太白粉 適量/potato starch 調味料： 泰...

提到紫色蔬菜，大家會想到茄子，廣東人稱「矮瓜」。茄子有抗衰老及清熱解毒等功效，是家常菜的尋常食材，入饌亦多變化，煎炒煮炸涼拌皆能。 茄子的「首本名菜」絕對是魚香茄子。魚香茄子是四川菜，雖叫魚香茄子，...

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醬油在料理中到底有多少種用處？恐怕只有欣賞醬油色的民族才懂得箇中奧妙。為了讓其他民族也能看懂醬油的好滋味，差不多食譜一次推出四道經典的小菜，還多附上一款幾乎是萬用的醬油沾醬。不光影片中的蒜泥白肉、涼拌...

1.魚香茄子 材料： 茄子 500公克 eggplant 500g 蒜末 20公克 minced garlic 20g 薑末 15公克 minced ginger 15g 豬絞肉 200公克 minc...

做任何事都要有實驗精神 做料理也一樣 這樣才能創造出更不一樣的東西 #胡黎廚房 - 我是胡黎，胡黎是品牌 【學習溫暖，分享愛】 Youtube👉https://goo.gl/xrRBzR Tik ...

以前在做節目的時候，很多朋友問我，茄子怎麼樣保持它那麼漂亮的顏色，茄子是一個非常吸油的食材，要用很多的油才會把把茄子燒的好吃，如果一般是炒或是燒茄子的話，油量要夠多。 所以教大家一個我喜歡吃的涼拌茄...