冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強...

烹調時間：45分鐘 中國人認為，黑糯米是養生食材，因此做成甜品，不僅味道好，老女老幼都會喜歡。 材料 黑糯米(浸過夜，瀝乾) 150克 水(煮糯米用) 500毫升 椰奶 250毫升 椰糖碎 100...