檸檬起士 在 班尼迪克蛋: 如何煮出完美水波蛋&荷蘭醬 / Egg Benedict: how to poach eggs & Hollandaise 的影片資訊
美式經典早餐班尼迪克蛋由水波蛋+荷蘭醬組成,如何做出形狀渾圓的水波蛋和濃郁滑順的荷蘭醬,關鍵都在影片內! 自製英式瑪芬麵包鬆軟的口感,吸滿了酪梨、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道,麵包淡淡的鹹味,加上荷蘭...
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美式經典早餐班尼迪克蛋由水波蛋+荷蘭醬組成,如何做出形狀渾圓的水波蛋和濃郁滑順的荷蘭醬,關鍵都在影片內! 自製英式瑪芬麵包鬆軟的口感,吸滿了酪梨、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道,麵包淡淡的鹹味,加上荷蘭...
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半熟起士塔 Half-Baked Cheese Tart (Pablo) Pablo好吃的兩個元素,酥脆塔皮+滑嫩清爽的起士餡。塔皮的部份要很酥,這部分我不擔心,以下分享的配方做過好多次經得起考驗...
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