#蘋果 富含多酚、 #維生素 、#膳食纖維 等營養，還能有效降低壞膽固醇，預防 #動脈硬化 ！ 美國俄亥俄州立大學曾經做了一個實驗，一群40∼60歲的健康成人，經過一個月持續食用蘋果後，壞膽固醇減...

#四季豆 常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養， 不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及瘦身等各種好處！ 四季豆是一年生豆科植物，包括架...

常常覺得腰酸背痛、倦怠無力，沒感冒卻不時頭痛，還常常覺得胸悶、昏沉，有時莫名焦慮？其實，這可能都是因為姿勢不良造成的！駝背會打壞身體的平衡，導致自律神經失調、肌肉受到拉扯以及代謝下降，引發種種問題。其...

平時總聽說喝牛奶可以預防骨質疏鬆，想不到喝紅茶也有效！ 為什麼呢？這一切都要從骨頭代謝的故事說起～ 骨頭平常有破骨細胞來破壞老舊細胞，身為健康的骨頭，就會派出造骨細胞來製造堅固的新骨頭。 隨著年紀...

腹部肥胖多是屬於內臟脂肪囤積，這樣的蘋果形身材，比起下半身肥胖的梨型身材更容易消除，若是要在出遊前夕補救，就可以鍛鍊腹斜肌來快速消除腰間肉。日本健身教師玉置謙親表示，一般的腹肌訓練主要都是針對位在人體...

從泰式飲料興起的蝶豆花，是原產自喜馬拉雅山、印度、斯里蘭卡、爪哇等地的豆科植物，顏色鮮艷像展翅的蝴蝶，而有了蝶豆花之名，蝶豆花可當作天然的染色劑，色素成分花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、毛細...

菇類是大家耳熟能詳的健康食材，其中功效最顯著的就是金針菇。東京農業大學農業博士江口文陽經研究發現，金針菇中的菇類甲殼素（菇抽出物）含量排名第一，食用一週以上，就能減少血液、內臟中多餘的脂肪，讓排便順暢...

在晚上吃香菇也能減肥？只要在晚上吃200公克的香菇即可，低熱量高營養的菇類，不僅能瘦身，還有助於打造健康的身體。日本電視節目『SUPER SURPRISE』（スーパー・サプライズ）中，三名搞笑藝人實際...

菇類含有一種叫「菇類甲殼素」（Mushroom chitosan）的物質，可以作用於脂肪細胞， 促進脂肪分解，轉換成能量燃燒。日本中醫藥膳師岩田麻奈未指出， 此分解脂肪的方式與運動相似，因此有效降低體...

美國食品藥品管理局（FDA）曾指出，成人一天攝取超過25克的大豆蛋白，就可以大幅減少罹患心肌梗塞、心臟衰竭以及心律不整等冠狀動脈疾病的機率。而在日本與台灣都是被當作零食食用的毛豆，就是日常生活中補充植...