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摩登蘋果 在 西環美食|23歲拔萃仔開西餐Fine Dining餐廳 $998/位 酥皮龍蝦湯用5個鐘製作 為焗Bricohe喺餐廳過夜 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210608 的影片資訊

「年齡不是一個問題,如果你準備好, 20歲時已可開店,如未準備好,40歲也不要開。」稚氣中帶點意氣風發,黑黑實實的Summer,年僅23歲已開Fine Dining餐廳,當上主廚,不是空有一副自信,而...

摩登蘋果 在 西環美食|夫妻檔開麵包店 54層酥皮蛋撻超受歡迎 鬆脆486層酥皮摩登忌廉筒 日賣起碼300個 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210319 的影片資訊

最近酥皮產品大受歡迎,蛋撻、牛角包等更成為大家至愛,有不少餅店都推出酥皮產品,各有特色。在堅尼地城新開張的Soft Thunder,有一款令人充滿回憶的產品,吸引不少客人上門,她就是Unicorn P...

摩登蘋果 在 型男字典—摩登紳士揀錶極「奄尖」 Armoury老闆Mark Cho:PP 3940買賣三次為襯色 #專題─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200306 的影片資訊

有追看不同男士時裝雜誌的話,對Mark Cho該不會陌生,略帶靦腆的他,是男裝店Armoury其中一位創辦人,現時分店已開到紐約。 2006年,是他剛開始在英國上班,每天返公的路上,必定經過一間錶行...

摩登蘋果 在 中環鏞記重塑風月宴:「食材貴到有錢搵唔到!」一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲 劉天賜+鄭寶鴻+沈西城#籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20160716 的影片資訊

|中環鏞記破格重塑風月宴 劉天賜 鄭寶鴻 沈西城一夜夫妻豈止百二蚊 一圍$66,240九男九女嘆一柱擎天 擺設藏性暗示單料銅煲 上世紀二三十年代,香港攞正牌的塘西盛世,也帶旺附近的飲食業。單是山道,廿...

摩登蘋果 在 百年包浩斯:深入德國發源地學校 4分鐘解構「醜怪」變簡約美學風格 #籽想旅行─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200505 的影片資訊

説到歐洲建築,自然會想起童話中的小鎮、古典的教堂或氣派的城堡、充滿複雜精緻的花紋和手工超凡的裝飾;而現代的新建築卻不見舊時的繁複,更見簡約摩登。如此大的演變,包浩斯(Bauhaus)扮演着重要角色。 ...

摩登蘋果 在 37年老字號興利祥記陳皮魚蛋 10日勁賣5,000盒 首推家用盒裝 魚蛋結實有陳皮香 仲包咖喱醬 #熱話 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201207 的影片資訊

|陳皮魚蛋邊度買?批發老字號興利祥記 首推家用盒裝 魚蛋結實有陳皮香 仲包咖喱醬 10日勁賣5,000盒 陳皮魚蛋味道獨特,魚蛋結實又富陳皮甘香,一向是魚蛋迷的心頭好,開業37年的興利祥記是香港數一數...

摩登蘋果 在 街市尋寶 樂富街市摩登菜檔唔靚包換 外國進口沙律菜香草+$25/磅本地有機菜+栗子味番薯(飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

看到琳瑯滿目西菜、水果、沙律菜和有機菜等,整潔排列在貨架上,以為此情此景只在高級超市出現?原來是樂富街市內的摩登菜檔以琳沙律有機菜...... 以琳沙律有機菜 地址:樂富街市101號舖 電話:601...