風靡全台！韓式裱花－玫瑰的擠法 你玩過在台灣捲起一陣旋風的韓式裱花了嗎？！利用奶油霜或者豆沙餡，搭配擠花嘴，就能擠出美麗的花朵！現在就跟著麥田金老師一起動手擠出一朵朵嬌豔的玫瑰吧！ 《書名》 麥田...

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不要太依賴有趣的事情，但是要用有趣的方式來處理食材，於是一個看起來像草莓的甜點，其實是包覆著一層巧克力的草莓慕絲，而炒蛋其實是培根和冰淇淋、而花生形狀的甜點，以為是花生口味，結果是焦糖，義大利主廚An...

學做其他甜品！ *北海道牛乳布甸* - http://bit.ly/1sJ0QBo *焦糖燉蛋* - http://bit.ly/Vtxybv 可做 2人份 材料: 75 g 黑朱古力 60 g ...

當香蕉跟焦糖煮過，又包進巧克力蛋糕後，會激盪出什麼火花呢？印象中嘉義是傳統美食小吃重鎮，但有七位不滿三十歲的年輕人，憑著創業熱情開了間專賣法式蛋糕的甜點店，在店裡所有的蛋糕都是主廚嘉昌的創意，他從英國...

Becaffico堅持每天早晨現做甜點，只要在下午一點左右報到，就可以吃到剛出爐，表皮微酥內裡濕潤的費拉拉巧克力蛋糕，而源自於西西里島的半凍冰糕」將焦糖核果碎拌入冰糕，每一口都香氣滿溢。 欲看更多精...