這是一份質地介於海綿與戚風蛋糕之間、運用打發鮮奶油做為基礎製作而成的蛋糕，算是亞洲地區較為少見的基礎蛋糕製作方式。不萊嗯喜愛其蛋糕體本身即富有馥郁的奶香氣味、烘烤後的外層呈現金黃色微酥質地，而內層的海...

可可米香乳酪慕斯食譜： 所需材料： 巧克力 200g 米香 150g 煉乳 200ml 吉利丁 6 片 加熱軟化 奶油奶酪 500g 香草精 2 湯匙 打發鮮奶油 300g 巧克力夾心 6片 作法...

這份一 定要學起來的基礎杯子蛋糕做法，有別於使用奶油打發方式，不萊嗯特別選用了植物油來避開冰涼後蛋糕體容易偏硬的困擾。完成的最終成品也顯得比較輕盈、空氣感鮮明。配方示範裡雖然使用了香草，如果想變換為牛...

什麼叫做舌尖上的舞蹈？！美味生活邀請星光王子潘裕文和李易教你做白色情人節回禮暖男甜點，好吃的不要不要！ 粉絲們趕快留言跟情歌男神告白，一起搭上空想夜車的行列吧～ 【本集料理】 ／白色情人巧克力／ ...

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十分鐘讓家裡廚房變身小酒館！說話句句命中紅心的丹妮婊姊，今天要來做零失手的酒吧鹹甜點啦！ 究竟她會不會買醉在直播現場，酒後吐真言？對情場魯蛇們發表什麼萬箭穿心的話呢？ 婊弟婊妹們趕快來留言，說出那些你...