以前他總愛挑剔人家食店的出品，因此自己開店，也不能馬虎了事，「我敢說這店全部用最優質的食材，所有來貨我全部都食過、試過最好的才採用，就算是牛丸、魚蛋，也盡量是香港製造。如牛腩便是向提供全香港最靚牛肉的...

大埔一向多美食，群記清湯腩、東記及世記的炸排骨麵、滑嘟嘟的芝麻糊等，數之不盡。最近在大埔墟，就開了一間名為大方食家，可坐三十多人的潮式粉麵店，賣魚蛋粉、牛腩麵等，環境企理。 大方食家 地址：大埔富善...

八寶清湯腩 地址：天后電氣道124號榮華大廈地鋪 電話：28898366 本影片為真實自費食評，並非廣告或鱔稿。 食評只反映當日食物質素及本人主觀感受！ 最新價格及訂位詳情，請自行向餐廳查詢。 =...

｜清湯腩由來—天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀，飲食界流傳由中環的「九...

肥佬黎食勻18區｜慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵＋金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎：好甜好多汁 00:02 https://bit.ly/3qlOH6B 很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃，別以...

肥佬黎先試招牌的牛寶，盛惠$198，分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同，他最喜歡吃牛坑腩，即是肋骨間肉，半肥瘦，火候恰當，叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃，嫩肉夾在兩層筋膜中，...

【天后飲茶】蝕足10年 良心茶樓老闆賣$9.8蝦餃 為電梯同立案法團打官司：為班街坊 「飲茶」在香港蔚然成風，漫漫數個世代，港人持續流行這種地道飲食文化，港人客氣相邀「閒時飲茶一聚」，當然並非單純品茗...

足本訪問：https://bit.ly/3iYayxq 天后是清湯腩重鎮，小小一區就有數家店。任建峰一一嚐過，最喜歡的竟是知名度較低的八寶。「她在紅磡開了數年，大約兩年前才搬來。有位朋友由紅磡光顧至...

清湯腩是香港名菜，很多地方都吃得到，更有不少專門店，不過不是處處都做得好吃。好吃的清湯腩，首要找到優質鮮宰牛腩；另外，牛腩部位亦很重要，不同部位也不同風味，揀對自己口味，才能吃出珍味。 《果籽》栽種...

港式咖喱牛腩大家食得多，有無諗過牛腩都好食做到Medium 嘅效果，保留肉味，但係又可以煮得腍？ 為咗滿足牛筋粉，今次專登加條牛筋做實驗，大家記得CLS呀！ 立即上 Price網購選購精選新鮮蔬菜產...