高麗菜盛產時節，便宜又新鮮，非常適合在家醃漬泡菜滷水， 爽脆、酸香的滋味，除了去油膩，還可以幫助消化。 快速便利的涼菜小菜；入菜料理添酸香； 剩餘的泡菜水還可當高湯，或是儲備老滷水， 究竟成功製作泡菜...

根據維基百科介紹，北投地熱谷是一處硫氣及溫泉的出口，位在台灣北投中山路的陽明山山谷窪地，當地人又稱「磺水頭」或「鬼湖」 ，因長年蒸氣瀰漫、熱氣騰騰，使人聯想成恐怖的地獄，早年亦曾有遊客失足跌入高溫泉水...

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黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！ 「鹽漬檸檬」 鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製...