⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 海鮮一品豆腐鍋 材料： 墨魚膠4兩 鯇魚嘴3個 帶子4隻 支竹4兩 豆腐1磚 綠豆粉絲6兩 薑6片 芫荽1棵 辣椒仔1隻 處理： 1....

和我一起煮： 流心芝士墨魚波 材料： 墨魚膠 半斤 碎芝士 適量 粟粉 適量 雞蛋 1隻 麵包糠 適量 Instagram: http://www.instagram.com/HeidiLeeM...

昔日有首歌謠：「食得是福、著得是祿，江南百花雞勝過吃龍肉。」一首歌就概括了江南百花雞的驕矜及難得之處。「吳師府私房菜」總廚吳永皓，是名烹飪家李曾超群的徒弟，他熱愛看古籍，做出來的菜式都是由書本裏看回來...

如果是區外人，經過這店子門外，十之八九過門而不入。昏黃陳舊，客人時有時無，人氣欠奉。但識食的就知她是寶。家庭式經營，陳設、餐牌數十年不變，多年來鮮有加價，熟客來到亦不用多看餐牌。招牌菜有特色，跟坊間的...

即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook：www.facebook.com/memehkdotcom Cookeys faceb...

【一家之煮】炸琵琶豆腐蝦 時間：60mins 難易度：中 份量：3-4人⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料： 硬豆腐 1磚 鯪魚膠 150克 墨魚膠 150克 鮮冬菇 4粒 甘筍 1/3條 芫茜 1湯匙 鹽 ...

【一家之煮】墨魚腐皮卷 時間：30mins 難易度：易 份量：3-4人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料： 墨魚膠 300克 罐頭粟米(玉米) 100克 蔥 2條 腐皮 1/2塊 紫菜 1張 蒸 15分鐘 油...

秋風送爽，絕對是火鍋的季節。牛More王海鮮火鍋專門店，最近推出新奇的西瓜火鍋，貪新鮮的話絕對合意。 西瓜火鍋，就是把原個西瓜，去肉後，放入火鍋內，海鮮如蝦、蟹和花蛤放入西爪盅內注湯煲滾。當煑滾湯和...