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(00:00:12)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美 麻辣鍋店的老闆,當初會做麻辣鍋,是為了追求四川籍的女友,他一切的努力,就是希望透過道地的四川美食,贏得女友的芳心。他特別跑到四川,拜師苦學手藝,而這...

四川人 在 厨师长教你:特色川菜“盐煎肉”的家常做法,简单下饭,四川人的最爱菜之一(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,本期视频和大家介绍一道四川的家常菜“盐煎肉”,这里所谓的盐煎,主要是指肉先下锅把油爆出加入少许盐来去除猪肉的腥味。但主要调味还是靠四川特色的各种酱料,而非盐。这道菜其实和“回锅肉”的做法和味型...

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