這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方，最大特色是烤到微酥的金磚外殼下，包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體，一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣，及透過朗姆酒所轉換的...

在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！ 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 ...

這一集讓老王來告訴你，往上加碼VS逢高減碼，哪個好？老王怎麼做？另外該怎麼掛單低接？老王夏夜晚風跟長髮飄逸哪個美？(最後面有彩蛋！！！) Timecode： 00:52 1.老王，如何有技巧的掛到低...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes...

正確切牛肉方法 https://youtu.be/T5e4op3RD-g ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 濕炒牛河 材料（2人份量）： 河粉1斤 急凍牛仔扒6兩（22...

#吳麗珠 認為做《#歡樂今宵》學到的技巧終生受用，做現場節目訓練藝人一眼關七，對鏡頭講稿之餘，又要留心幕後人員的手勢和倒數時間。懂得執生，她後來做地產仍覺有用：「我可以專心跟客人談話之餘，又可以一眼周...

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店...

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