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十萬個為甚麼：咖啡因未必可提神 年齡基因有影響 分分鐘越飲越眼瞓？ 首先，為何要喝咖啡？ 咖啡裏面有種物質叫咖啡因，主要來自咖啡豆（咖啡樹的種子），當黃嘌呤（xanthine）遇上甲基（methyl...

位於雲林較高海拔的古坑東側有阿里山山脈，西側有嘉南平原，加上完美的氣候條件，是種植咖啡樹的精華地段，因此古坑又有「咖啡大街」的美稱。如果想一覽雲嘉南百萬夜景，想啜飲一杯杯手沖精品咖啡，想品味山中私房菜...

氣候專家估算，最快在2050年，全球咖啡的產量將減少一半，2080年，野生咖啡樹，很有可能從地球上消失，也就是說，未來要喝一咖啡，都將變得非常困難，非常奢侈。而咖啡滅絕的最主要原因，就是極端氣候，不管...

台灣1001個故事-20191110分集大綱： part1：【台灣咖啡四大天王 遠征哥倫比亞產區溯源】 https://youtu.be/T4nttDzkGv8 part2：【哥倫比亞叛軍游擊隊 繳...

位於台南一個山頭上的「仙湖休閒農場」，山谷被雲霧籠罩時似湖泊中的孤島，故名仙湖。走到山頂可瞭望360度無邊際景色，清晨更有機會看見雲海。有露天嬉水池和咖啡室，還有個小型動物園，難得見到這麼多小動物，當...

☞阿里山的冠軍咖啡香part1【台灣1001個故事】 一位鄒族年輕人 把20年前爸爸種植的咖啡樹 所產的咖啡果用炒菜鍋等 烘出的咖啡豆讓人驚豔 還獲得2007年 台灣全國咖啡豆的評鑑冠軍 他最大的心...

☞阿里山的冠軍咖啡香 一位鄒族年輕人 把20年前爸爸種植的咖啡樹 所產的咖啡果用炒菜鍋等 烘出的咖啡豆讓人驚豔 還獲得2007年 台灣全國咖啡豆的評鑑冠軍 他最大的心願是讓台灣 成為世界著名的咖啡產區...

提到阿里山，大家第一印象想到的是，日出雲海和高山茶，但您知道嗎，阿里山不只高山茶有名，這裡的咖啡一樣很厲害，阿里山鄉樂野村，就有一個鄒族年輕人，把20年前爸爸種植的咖啡樹所生產的咖啡果，用炒菜鍋等土法...