味牛肉麵 在 超薄肉紙、創意巧克力、老同學牛肉麵和愛心義診 第155集【台灣1001個故事】2012年 的影片資訊
☞「台灣洋芋片」夯到香江 三十年老店開創零食王國 肉紙就是說把豬肉乾, 做的跟紙一樣的薄只有0.02公分, 口感卻像洋芋片一樣的香脆, 這家迪化街老店的杏仁肉紙, 可是半夜就有人來排隊買。 ☞巧克力...
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☞「台灣洋芋片」夯到香江 三十年老店開創零食王國 肉紙就是說把豬肉乾, 做的跟紙一樣的薄只有0.02公分, 口感卻像洋芋片一樣的香脆, 這家迪化街老店的杏仁肉紙, 可是半夜就有人來排隊買。 ☞巧克力...
雲林西螺老街,有一棟歷史超過一百年的老房子,精雕細琢的建築物,散發出迷人的歲月風采,走進去一看,原來屋裡飄出的是滷味和牛肉麵的香氣。掌廚的阿珠阿嬤,先生走得早,她一邊種田,一邊做滷味賣給鄰居街坊,把三...
雲林西螺老街,有一棟歷史超過一百年的老房子,精雕細琢的建築物,散發出迷人的歲月風采,走進去一看,原來屋裡飄出的是滷味和牛肉麵的香氣。掌廚的阿珠阿嬤,先生走得早,她一邊種田,一邊做滷味賣給鄰居街坊,把三...
屏東潮州,現在誕生了台灣的牛肉麵大王,剛剛落幕的2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽,冠軍是由潮州的牛肉麵達人張偉明奪得,成績揭曉後,張偉明的生意馬上接不完,還要發號碼牌排隊,他的牛肉湯用了牛腱肋條、牛...
店名:山東三合一牛肉麵 電話:0928-018-578 新址:台北市台北市中正區惠安街41之1號 舊址:台北市中正區中華路2段315巷19號(南機場夜市內) 營業時間:pm12:00 - pm23:0...
宜蘭一家牛肉麵,老闆娘用的是父親從四川帶回來的辛香料配方,自己調整比例,加入台灣元素,融合出來的川味牛肉麵,讓人一吃著迷,雖然店面不在市區,但是每天上午11點,就已經座無虛席,名聲還跨過海峽傳到對岸,...
材料:牛肚100g、牛心600g、牛肝300g、蔥3支、薑10片、芹菜3支、辣椒2支、黃豆芽100g、白蘿蔔350g 、紅蘿蔔300g 香料:花椒5g、桂枝3g、草果5粒、香葉3片、八角4粒 、甘草2...
四個同班同學,畢業後各自在不同領域工作,到了六十歲的退休年紀,這四個人因為懷念道地的川味牛肉麵,決定一起開店,他們堅持要做就做最好的,還親自到四川挑選大紅袍,煉製香醇紅油,讓湯頭麻中帶辣,再加上滷製一...