顧瑋大學讀生物系，原本在實驗室做研究，為了找到最好吃的米，決定親自走到鄉間田裡，就從宜蘭開始出發! 顧瑋最後不但把研究心得出版了《米通信》，為了讓大家親口品嘗好米，還開了一家以米為主題的餐廳「泔米食堂...

花蓮是台灣的淨土，西臨中央山脈，東望太平洋，乾淨的水源，2,000公頃無毒的泥土和森林，成就台灣物產獨特豐富的大糧倉；惟近年農業人口老化，青黃不接，多得由各個城市到來落戶的有心人接捧，以自然有機的方式...