【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！ 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐！ 要...

家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！ 「如何使用孜然料理呢？」 「除了羊肉孜然還能怎麼配！」 咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理 就是「孜然燒百頁」 那個特殊香...

簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！ 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」 「芒果搖身一變成清爽醬汁！」 - ⛱簡單哥小前置： 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單...

清新爽口【絲瓜蛋粉絲煲】就是不愛重口味，粉絲吸附甜美湯頭！ 「絲瓜切成條狀口感佳！」 「煮滾絲瓜的調味與時間！」 常常都是吃牛肉粉絲煲 鮮蝦粉絲煲等等的粉絲煲 這次來點不一樣的吧！ 使用盛夏產的絲瓜...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版 「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」 「口口鹹香入味，好幸福啊！」 - （今日份量：4 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 ...

照燒雞腿排搭配清爽的蜂蜜檸檬沙拉 在夏天真的是必定要來一碗的！！ - 👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳 ▣ 材料 ﹒雞腿排________________ 2塊 ﹒米酒________________...

夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！ 「想念夜市小吃嗎？」 「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」 你們是不是在家好久都沒有出門？ 好懷念夜市裡的每一樣小吃 今天教各位一個去夜市必吃...

【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你！冷凍水餃零失敗輕鬆煎！ 「買太多水餃不想再水煮了嗎？」 「外酥內多汁，脆脆的剛剛好！」 - 🤘簡單哥小技巧：冰花煎餃怎麼做 想要起鍋時有完整的冰花，請注意這幾點...

正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！ 「香油要加熱淋上調味料更香！」 「Q彈嚼勁的美味拌麵」 上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！ 今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁 比例...

【西班牙蒜蝦】保證簡單！備料超少！迅速完成！ 「吃過一定會愛上的蝦料理！」 「配麵包、飯任何都合適！」 - 🌈簡單哥小技巧：蝦子完全去殼去頭！ 🤘簡單哥小知識：如何選購新鮮好蝦? ❶勿選有異味的蝦子 ...