國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有...

今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲！ 將雞胸蒸熟、刨絲，冷藏可以保存３天，冷凍可以放一個月左右，吃的時候退冰，拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等，都非常方便！ ▪️延伸觀看｜關於雞...

▼文字食譜在下方喔▼ 台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜 蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？ WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。 除了當...

嗨大家都還好嗎~ 今天影片來分享的是我的一週上班日吃什麼! 最近聽說台灣的疫情比較嚴重, 大家盡量減少外出, 勤洗手, 戴口罩, 加油?? 希望今天影片可以給大家在家煮飯的靈感? 參考食譜: 蜜汁...

好想沒跟麵粉一起出現在沈煮牌， 過年前當然要記得初心做個蛋糕祝大家步步高升， 同場加映蜂蜜優格芥末醬/無蛋蛋蜜汁/台式泡菜/涼拌小黃瓜， 謝謝財沈當支蜜讓我完成我夏天的小菜願望， 也做了自己愛的蜂蜜蛋...

#台北 #西門町 #美食 台北西門町是我很常出沒的地方，通常我來西門町都不是為了逛街而是為了美食啊！ 因為畢竟我在這邊有很多口袋名單，這次就不私藏的分享幾個給大家吧！ 🍄吉天元拉麵 推薦👉雞白湯真...

醬汁材料： 50g 醬油/Soy Sauce/醤油 50g 烏醋/Black vinegar/黒酢 50g 砂糖/Sugar/砂糖 ※視頻中醬汁有多一點 做法： 1.小黃瓜去頭尾 切1公分寬 2.將...

【黃金炒粉絲】夏季好食必吃！清爽無負擔！ 夏天好熱吃不下怎麼辦？ 之前教過涼拌小黃瓜，今天我們來換換口味 簡單哥推薦你這一道！ 那究竟怎麼炒出黃金比例的【黃金炒粉絲】呢？ 簡單哥做了很多次嘗試 現...

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很多人會問台式泡菜跟其他有什麼不一樣？想想看去吃燒臘的那個港式泡菜，有蘿蔔﹑紅蘿蔔﹑小黃瓜，酸酸甜甜的那個是屬於港式類的，四川泡菜就是用鹽水去製作，滷出來的天然發酵的鹹跟酸的味道，台式泡菜也是比較偏甜...