★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 這次挑戰用平底鍋做pita口袋餅，免烤箱一樣可以順利成功，只要記得跟烤箱的原理相同，熱度一定要足夠，加上...

材料：高筋麵粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉 做法： 1.麵粉築粉牆，酵母均勻灑在麵粉上，鹽、糖加入水中溶解。 2.將水慢慢加入麵粉中，拌勻成糰。 3.麵糰揉製到...