冬天不時寒流襲港，想整個人暖洋洋，當然是吃羊腩煲。要炆一煲不肥膩沒有羶味的羊肉，需要一定技術，首先必須挑選優質羊肉，大廚建議用山東羊，因為肉質較好和嫩滑，羶味比較少。其中蝴蝶腩肥瘦均勻，肉質嫩滑，皮層...

一到秋冬，身體就很乾燥，喉嚨又乾渴，很多人會燉雪梨吃。但只燉雪梨未必有最好功效，有兩款材料可以一起燉。第一是陳皮，雪梨燉陳皮做法很簡單，先將陳皮用75度熱水浸三小時，陳皮香氣較出，又不會有苦澀味。雪梨...

匠弄。情迷洛神花 Addicted To Roselle, 4 Ways 蜜餞、乾果、果醬及花果酒做法 圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/11...

秋天很容易喉嚨乾涸或者咳，大家可以嘗試吃老菜脯養生，它不容易找到，不是每間雜貨鋪都有賣，間中在農墟或者去台灣旅行時，在雜貨店會見到幾十年的老菜脯。 甚麼是老菜脯？老菜脯就是蘿蔔乾，醃十年以上的才叫老...

20 #八寶茶 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年 許多長壽者的養生法寶，還能幫你抵禦寒...

17 #川貝冰糖燉水梨｜秋天・寒露 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 15 #美味 #美味い #scrumptious #水梨 #高接梨 #川貝 #冰糖燉梨 升級版的冰糖燉梨，好吃，止咳超...

材料 川貝粉 雪梨 鴨嘴梨 冰糖 清水...

15 #菊花羅漢養喉茶 ｜ 秋天・白露 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 13 #美味 #美味い #scrumptious #菊花 #羅漢果 #保護喉嚨 保養喉嚨放大絕 養喉茶不只秋冬乾燥...

14 #菊花桔梗梨子湯｜秋令・白露｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 #美味 #美味い #scrumptious #梨子 #菊花 #甜點 #甜湯 秋燥時的專屬甜湯，潤燥止咳超厲害。 00:...

?【原蔗冰糖陳皮燉檸檬】?自家製秘方大公開?【功效】補中益氣、和胃潤肺、潤喉化痰止咳，理氣健脾。性味為甘平，治療熱燥咳嗽。防止病毒侵襲，緊記保持喉嚨黏膜濕潤。 更多食譜盡在 Eric's Baker...