把蝦的頭鬚與腳剪掉，這樣看起來比較美觀，把弄好的蝦剝開，用刀從頭開始對半切一半。切半的蝦比較容易熟，蒜泥比較容易入味。在蝦的上面灑一點酒，增加香氣，用保鮮膜包起盤子，注意不要有水滴到裡面，拿到蒸籠蒸，...

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省電達人施文彬2013省電舞曲大變身 【電甲金熠熠】 二十年來一直唸，施文彬就是要來電 送給自己的禮物，只做自己想做的事 做一張以電音為主題的的專輯，是阿彬年輕時的心願，但因為以前的唱片公...

竹筍（bamboo shoot），主要來自中國和台灣，較為人認識的有春筍及冬筍，前者豐收期是3月至5月，後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆，嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚，蘸沙律...

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小時候在叔叔及嬸嬸家長大，他們曾在上海居住一段時間，所以嬸嬸也會煮上海小菜。 那時候，早餐常吃蝦子湯麵，嬸嬸會淥幾條青綠芥蘭和幾片牛肉，久不久會有一片上海燻魚。嬸嬸的燻魚是用鮫魚而非鯇魚，少骨，有魚味...

香港全年有各式種類青菜供應，菜心、芥蘭、白菜仔、莧菜...... 若論最好吃的，必然是豆苗。 每年11月底有售，直至第二年的3月。 說到最好吃的時間，就是由現在至農曆正月。可以買到豆苗胚，即豆苗頂部的...

蘆洲巷弄內有一家小吃店，這裡的阿給，好多顧客都說，比淡水的還好吃。全程手工的阿給，每個步驟都很講究，做起來相當累，第一代楊媽媽就是累出病來，第二代原本是科技業的主管，年薪200 多萬，因為心疼媽媽太過...

120719年代 窮忙青年 低薪不敢肖想買房 影片網址→http://youtu.be/TGkcXdLtcmI 感謝記者張齡予的採訪，不過，這一則新聞，感覺怪怪的？我也說不上來？ 另外，我受訪...

120602中天商圈租金漲！吉馬陳麵線5家店面剩2家 影片網址→http://youtu.be/mMm9IVthENk 感謝記者范欣餘的採訪，這家麵線真的很好吃，以前我爸爸常常帶我們全家一起去SO...