中秋節快樂！ 今天做了一個法式達克瓦茲 只要掌握技巧，做起來其實很簡單 是送禮的好選擇 👩‍🍳【食譜Equipment】👨‍🍳 ▣ 材料 - 焙茶內餡 ﹒焙茶粉_____________ 10g...

食譜配方 Ingredients： 麵團材料 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 雞蛋 egg 30g 水 ...

Hello friends! Today we're going to share with you how to make classic meringue nuts dessert: French...

哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款用料簡單、做起來也很容易快速的法式甜點：達克瓦茲佐法式咖啡奶油霜。(la Dacquoise, with French...

食譜：https://www.yokofu.tw/schwan/ 所需食材 麵糊部分 60 g 奶油  225 g 水  ½ 茶匙 鹽  125 g 麵粉 3顆 蛋   甘納許部分 100 g 巧...

想挑戰法式甜點的朋友，黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味！下午茶在哪？留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P 購買【豬事大吉禮盒】豬豬達克瓦茲+...

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，來跟大家分享一個，會爆漿的流沙芝麻湯圓作法。 作起來絕對會比你想像中的容易很多，第一次做就上手，幾乎不失敗喔 ^^ 爆漿流沙芝麻湯圓作法上，...

水晶皮材料：(每粒25~30克，約18隻) A)木薯粉 70克 馬蹄粉30克 清水 100克 B)麥芽水飴/粟膠 250克 清水120克 內餡材料：(每粒15克) 白豆蓉(無糖無油) 250克 淡...

不想自己做生酮甜點？老爸生酮甜點專賣的第一手消息 手機連接老爸官方Line@吧 http://line.me/ti/p/%40xie6248e 內餡做法參考 https://youtu.be/3CPC...

材料： (A) 蛋黄糊 (以克計) 鮮奶 50 米糠油 50 低筋麵粉 65 蛋黃(約5XL) 90 (B) 蛋白霜 蛋白 (5XL) 180 上白糖 75 (C) 抹茶麵糊 (旋風紋) 日本抹...