為了要做出屬於自己的拉麵，我這次真的做足了相當多的準備要大展身手！希望各位跟我一起走這趟充滿驚奇、有趣的拉麵之旅！ =========================================...

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like cultur...

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法菜作為世界三大菜系，博大精深，但頂級的法式餐聽又覺得好像有點距離感，總覺得是不是會有各種禮儀、餐具跟菜色編制？這次我們特地邀請金魚腦陪我們品嘗在巷弄間的平價法式餐廳與剛拿到米其林二星的頂級法式餐廳，...

#中秋烤肉 #全雞 #串燒 今年的中秋節遭逢疫情，盡可能地待在家裡烤肉是最安全的選擇，主廚阿文特別分享了幾招獨特的「拆雞大法」，把一隻雞分解成近30串！美味在家簡單做，配上好吃的燒肉將，絕對不失戶外烤...

製作這支影片以前，你對於做拉麵是怎樣的想像？如果還停留在老師傅的「手做」手感最美味的話，那可能要再三思一下囉，因為現在的機器技術可是能夠達成人手工也無法做到的境界了！ #拉麵 ==========...

#鰻魚 #魚庒 #鰻魚飯 好久沒有在餐廳內用用餐了，這一次來吃期待已久的「鰻魚」料理，不得不說整個料理的的體驗是令人感到滿足的，尤其是各個部位的鰻魚料理與絕佳的醬汁組合都相當的有水準，在疫情逐漸緩步...

還在頭痛下次的紀念日要怎麼過嗎？ 別擔心!讓我們的國民男友雪莉教大家怎麼做!!😆😆 這次我們會帶偽女友去住超美五星級飯店、米其林餐盤推薦法式料理、豪華海鮮吃到飽、偽歐洲拍攝場景最後還有花園下午茶 保...

#炒飯 #msg #味精 最近做了好多炒飯系列，如今到了最後一支，大家敲碗敲了這麼久一直要我加味精，我才不要！送上濃濃的香菇鮮味粉給大家，當作百搭的味精替代品，哈哈哈 ===============...

#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情 這次的米其林名單，有著許多意外，也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準，確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最...