材料表: 高筋麵粉 280g 低筋麵粉 80g 酵母 6g 冰牛奶 150g 鹽:4g 細砂糖 50g 全蛋 50g 無鹽奶油 20g(室溫軟化) (裹入奶油) 160g (冰的) 一顆雞蛋打散(...

大家應該都知道麵包都需要手揉吧（？ 而且都需要手揉到出膜，真的會想哭🥲 加上我家才沒有什麼機器， 真的出膜真的是要靠自己， 當然，我不可能的🤣  今天就來一個不需要手揉的小吐司吧♡ （拿...

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防疫在家竟然被我找到可以玩一整天的事情了!!! 我只能說真的太有趣了， 把家裡各種日常的地方放大30-60倍。 我的天!!!不能用噁心來形容，因為真的是美麗。 發霉的法國麵包 #這邱邱她家的 廁所的...

▼文字食譜在下方喔▼ 想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱） 為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點...

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！ 每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃...

不知為啥過節就是要吃西餐我才感到特別， 可是這疫情又一波讓外出的興致大打折扣， 嗯哼在家搞一頓排餐監考（煎烤）有什麼難， 啊就！啊就...頂多重烤而已又不會被當掉！ 去賣場扛了隻“不知道今年貴庚的羊”...

有粉絲朋友問，用橄欖油做什麼麵包最好吃 來做德式農夫麵包 放入壽滿趣的橄欖油做麵包，超好吃，又健康 參考配方： 高筋麵粉　300克 糖　10克 橄欖油　15克 鹽　3克 速發酵母　3克 水　200...

瑪格麗特有個特點就是必須要綠色的羅勒 白色的馬扎拉起司 還有蕃茄三種顏色就好像義大利的國旗 而義大利的瑪格麗王妃特別喜歡吃這樣子的口味 因此命名瑪格麗特風味～😋 這款麵包材採取低油無糖的配方 水分是由...

開箱媽媽的美食秘笈feat. 全聯印花集點 WMF不鏽鋼不沾平底鍋24cm【PIN命💗料理】 拼媽的廚房小天地裡暗藏了一本美食祕笈，該是阿拼傳承手藝的時候到了！ 這次要做什麼美味料理分享給大家呢? ...