年節煲湯、炒滷，都少不了這一味！ 乾香菇香氣濃郁，是超實用也超常用的食材，但到底怎麼選？ 就讓乾隆坊大廚「大師兄」來告訴你！ Tips1. 挑乾香菇重點在蕈褶的色澤，色澤乳白或帶著淺褐色，聞起來有自...

又一個韓國朋友來台灣囉! 夏英也是在韓國遊玩時認識的朋友, 當初在韓國時帶我們去吃燒烤還有逛超市 這次來台灣我們特地北上陪她在淡水一日遊, 嘗試了很多台灣小吃. 還帶她試騎了台灣電動摩托車, 希望她有...

今天帶大家到迪化老街認識乾貨，介紹一下常見的年貨物品。 臘腸臘肉、湖南-煙燻臘肉、廣州-臘肉、金華火腿、蜜汁火腿、肝腸。 烏魚子、干貝、鮑貝(LOCOS)、刺參、車輪鮑、魚翅。 竹笙、香菇(日本花菇...

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食譜‧桂花炒瑤柱 瑤柱亦即元貝，中國人最喜歡用的乾貨之一，它可以做名貴菜式，亦可以做家常菜。 原粒瑤柱用來送禮，大方得體，最值得推介。但說真的，一般家庭菜很多時也用不到。 最實惠是買日本宗谷中級碎貝...

設計師利用門邊柱體深度，規劃可同時收納外出服與鞋子的高櫃。亦利用開放餐廳旁樑體的深度設計超大容量電器櫃，一字型小廚房無法收納的電器、乾貨及雜糧皆完整收納。 幸福空間官網 http://www.hhh...