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芸芸鐵板燒總廚當中，李紹鋒可算是相當年輕的一位。17歲開始學師，從旺角太子的平價鐵板燒炒場，到五星級酒店餐廳，花了十年時間，當上總廚的那年，還未步入三十，不過，他的故事與一般夢想奮鬥史不同，因為他打從...

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Odyssée Creative Dining可以說是記錄了總廚Chef Aurelie Altemaire的烹飪歷程。她入行20年，跑遍各地知名餐廳當廚師學藝。餐廳之所以取名Odyssée，亦是因為...

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